商品到着まで時間かかるご連絡でしたのでもっと待つかなと思いましたが１週間もせず到着しなんとも綺麗なお肉！ カレーを仕込もうと思います。取り扱いの説明までついていて丁寧な梱包とお店の対応も完璧でした。

牛筋肉をリピ買いしています。職場のスタッフに声かけたら『私も』『私も』と、大量注文になり、届いて調理したら、全員大喜びで、すぐ食べてしまったから、また注文する時には是非声かけてほしいと言われます。グラムあたり安いけど、相当『お値段以上』です。辰屋さんを知ってから牛すじは　スーパーで買っていません。迅速、丁寧な対応も、星★5つです。ありがとうございました。

何回もリピートしている辰屋さんのすじ肉。今回は息子のリクエストで牛すじカレー、あとはいつも通り甘辛で煮込みに。臭みも無くていつも美味しくて、最高ですね。

三回目のリピートになります。いつものスジ肉美味しく柔らかく85歳の自分には有り難いお肉です。糖尿病でアブラ身を禁止されてますが、ロース肉に遜色ない美味しさは我が家の必需品となりました。対応は懇切丁寧でまたリピートします。感謝をこめて。

すじ肉は、私はあまり美味しいとは思ったことはなく、食べるまでに手間がかかるとか匂いがキツイ等のイメージもあったので今まで調理をしたことがなかったのですが、今回初めてチャレンジしました。 届いたすじ肉はとてもキレイで、柔らかそうな所をそのまま焼いて食べてみたら、柔らかくとってもジューシーで美味しく脂身が甘くてびっくり! そして、残りはスジコンとカレーを作ったのですが、あっという間になくなりました！ 下処理で茹でている間の臭みも全くなかった事にも驚きました。 スーパーで売っている国産のすじ肉とたいして値段がかわらないのに、見た目も全然違ってとてもキレイだし本当に買って良かったです。 大満足です！

牛スジは色々と買ってきましたがこんなに美味しいものは始めてです！ 今回はカレーを作り好評でしたが次回またリピートしてお料理のレパートリーを増やしたいと思います！

とても良い肉で良かった。基本的には柔らかく美味しく食べられたが、ごく一部、2時間煮ても少し硬めの部分があった。

外出自粛で時間ができたので、普段は面倒なすじ肉を下処理してストックしようと2kgお願いしました。中1日で午前中に到着！竹包みをあけたら綺麗で立派なスジ肉が！ドリップも一切出ずに到着しました。１度煮こぼし後は白ネギ、生姜、酒投入。ほんのわずかなアクだけでコトコト1時間、(もしかしたら煮こぼしせずにアクだけとってもいいかも。。)柔らかく一切の臭みのないすじ肉が出来上がりました！細かい部分だけ集めてでもすじ肉カレーが出来上がりました。残りはすじポンとすじコン、すじぽんの手が止まらず結局スットックは１kg弱しかできませんでした、、さすが神戸牛、仕込み汁の脂も常温では固まりません。今度はもっと多めに頼みます。

少しの煮込み時間でも柔らかくなります。 あくもほとんどでません。 いつも早く届きます。おでんは必ず辰屋さんのすじ肉です。

とってもおいしかったです。 腱の部分も柔らかくトロトロでした。

半分はお醤油で煮て、半分は冷凍の後カレーにしていただきました。 これまで買っていたスーパーのものとは大違いで、購入して大正解でした。 開けた瞬間、本当にすじかと思うくらいキレイでしたので、あくをこまめに取り除くだけで湯でこぼさずに下処理しました。カレーにするのはもったいないかと思いましたが、スープも全く臭みがなく、美味しくてあっという間に食べてしまいました。もうスーパーのすじ肉には戻れません。 貴重なお肉をありがとうございます。またお願いします。

早速、送っていただきました。牛すじ好きで今までデパートで買いましたが、神戸牛の牛すじは初めてです。丁寧に梱包されており、包みを開けた途端、綺麗な、美味しそうな肉。これが牛すじ？感激しました。 又、注文したいと思います。

昨年の父の日に送りました。とても丁寧に包装、梱包されていて開けたらきれいなお肉でびっくりしたと言ってました。柔らかくて美味しいと喜ばれました。嬉しかったです。年明けにまた食べたいとのことで注文したところ、3日後には届きました。これからもリピしたいと思います。

4回目の注文ですがハズレがなく，おいしく頂いてます また購入したいと思います 今回配送を時間指定したにもかかわらず遅配で届きました。それだけが残念ですね

注文して翌日には届きました。迅速な対応に感謝。旨みは凝縮されている感じで、赤ワイン煮でいただきました。また注文したいと思います。

下ゆでしたスープも無駄なく使える、とても質のいいすじ肉でした。煮込めば煮込むほどトロトロになり、臭みも全くなく、あっという間に1キロ食べきってしまいます。また注文したいと思うすじ肉です！

今まで取り寄せた筋肉の中で一番質が良い。 傷みにくい竹の葉で包み、包装紙、ビニール包みまで、大変に丁寧に扱っておられる。包み姿がすでに美しい。これなら贈答用にも使えるレベル。開けたら良い匂いのスジ肉がこれまた綺麗に重ねら美しいお姿。こんにゃくと薄味に炊いたが、肉の旨みが素晴らしい。スジ肉だからとあなどるなかれ。次も辰屋さんにします。

このお店のすじ肉は、本当に美しい。煮ると柔らかく美味！！いつ届くかもお楽しみの一つです。

やっと、 美味しいすじ肉が、 購入できるお店を見つけました。 包装も丁寧でした。 もう神戸元町辰屋さん一筋！でいきます。

予想外のハイクオリティにびっくりしました。 リピ決定です。 次回購入時も宜しくお願いします。

牛すじカレーを作りたくてカレー肉と牛すじを購入しました。 下処理の手間が格段に省けてうま味も逃すことなく調理できました。 また注文します！

食べるのも、調理するのも初めての牛すじ。 正直、ドキドキでした。 下処理で、一回目の茹でこぼしではアクが出ました。 …が、2回目の茹でこぼしでは、アクが全然出ない！ ネットで調べたアク事情と違う（笑） 神戸牛だから？？？ その後、圧力鍋で煮込みにして食べていますが、すごく美味しくできました。 スジのリピート&切り落としで、またお世話になろうと思います。 ありがとうございました。 受注受付・出荷のメール、梱包など、どれも丁寧で安心して気持ちよくお買い物ができました。 ありがとうございました。

うどんが好きなのでダシとして使っています。思った以上に美味しかったです。もうスーパーの肉は食べれません。今度は赤身を考えています。

いつものすじ肉と違い、あくがほとんどでないことにびっくり 圧力鍋を使用しなくても柔らかくておいしい、すじ煮込みを作れました お値段もお手頃ですのでリピートしたいです

いつもカレーに使っています。トロトロになり臭みもなく家族に大好評です。今後もリピートします。

こちらの指示通り届きました。また、美味しくいただきました。ありがとうございました。

下処理が簡単で、捨てる所がほぼ無く本当においしいスジ肉でした。おでんはもちろんの事、カレーもすごくおいしくなりました。色んな料理に使えるので冷凍庫に常にストックしておきたい商品です。またリピートしたいと思います。

ずっと、リピートしています。「おでん」を作る時に、我が家では、すじ肉は必須食材です。 良い出汁もでますし・・・。 そして、辰屋さんの神戸牛のすじ肉は、だし汁だけでなく、煮込んだ後のトロトロとした味わいが、絶品です。 すじ肉カレーでも、使っています。 こちらのすじ肉をお料理に使いだしてから、 他のすじ肉は、使っていません。 それぐらい、味わい深く、おいしいです。

すじ肉は、普通、下ゆでして、お掃除してから切り分けて、仕込みに入りますが、このすじ肉は、捨てるところが全くない、とてもきれいなすじ肉でした。しかも、全くあくが出ず、新鮮でとてもおいしかったです。こんなにきれいなすじ肉は初めてで、感激しました。また、リピートします。対応もすばらしく安心してお買い物できました。ありがとうございました。

神戸牛のすじ肉安心価格で、美味しく頂きました。