神戸牛 佃煮
神戸牛 佃煮
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神戸牛 佃煮

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商品概要

今なら佃煮3個以上で20%以上OFF!

もはやメインディッシュの存在感。

辰屋の「佃煮」、最大の特徴はその「肉感」。焼肉用の神戸牛モモ肉を厚めにカットし炊いていますので、お肉の食感はかなりリッチ!

職人が肉繊維の目を見極め、固いところは少し薄く、柔らかいところは厚めに、といった微調整を行うことで、肉感を楽しむには十分の厚みと柔らかさを兼ね備えた一品となっております。

調味料も厳選し、醤油、砂糖、水飴で甘辛く、柔らかく、牛肉の繊維がほぐれてしまうまで炊き上げた伝統の味。生姜の風味が佃煮の美味しさをより引き立てます。

ジューシーさがたまりません。

特筆すべきはそのジューシーさ。特別な製法で、旨みたっぷりの煮汁をお肉の中に戻すことで、お肉を噛むと肉汁がジューシーに滲み出てまいります。日持ちを優先させるためには水分を飛ばすのが通例ですが、味を追求した結果こうなりました。

ご飯にのせて食べるもよし。酒の肴にするもよし。当店オススメの「佃煮茶漬け」で食べるもよし。うどんに入れるだけで豪華な肉うどんに。

気軽なギフト・おみやげとしても最適です。

ご自宅用・ご贈答用ともに店頭で人気の商品です。神戸のお土産にも多数ご利用頂いております。冷蔵ではありますが、アルミパウチのため、多少の持ち歩きなら問題ありません。(長時間の場合は保冷剤などで冷やしてください)

ひと鍋ずつ丁寧に手作り

お肉をカットするところから最後の封入まで、職人がひと鍋ずつ丁寧に手作りしています。

保存料・化学調味料は一切使用しておりません。醤油・日本酒・砂糖をベースに昔ながらの味を守っています。

余分な脂も取り除き、舌触りもサッパリしていて、老若男女問わずお楽しみ頂けます。

佃煮・しぐれ煮の違いは…?

佃煮:焼肉用モモ肉を生姜で味付け

最大の特徴はその「肉感」です。厚めにカットした焼肉用の神戸牛モモ肉を、肉感を残しつつ繊維がほぐれるまで炊き上げました。

調味料も厳選し、醤油・砂糖・水飴で甘辛く味付けし、「生姜」風味で仕上げています。

しぐれ煮:スライス肉を山椒で味付け

ロース・バラ・モモと様々な部位のすき焼き用スライスを使用。香り高くピリッとした粒山椒が神戸牛独特の「脂の甘味」を存分に引き立てます。

薄切りスライスのお肉ですので柔らかく、繊維がホロホロになるまで煮こんでいますので、ご飯にのせたときの相性は抜群です。

「満点☆青空レストラン」「ケンミンSHOW」「ネプリーグ」など、数多くのテレビ番組でも取り上げられました

番組登場時の紹介ブログはこちら

商品番号
内容量 1袋につき120g入り
賞味期限 製造より3週間(外箱に表記)
※発送日から冷蔵で約2週間以上あるものをお届けします。開封後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。
配送 ヤマト運輸 クール宅急便(冷蔵)
※冷凍商品と一緒にご購入の場合は冷凍にて発送
送料 1配送先につき3個以上で送料無料
包装 ギフト包装、のし対応可
原材料 牛肉、生姜、醤油、砂糖、水飴、清酒
アレルゲン 小麦(8品目)
調理方法 そのままか、常温に戻して、もしくは別容器にいれて電子レンジ等で少し温めてお召し上がり下さい。
製造者 (株)フーズワン 東大阪市高井田西5-4-31
販売者 (有)辰屋 神戸市中央区元町通1-13-19
備考 冷蔵保存推奨。お持ち歩き程度なら常温もOKですが開封後は必ず冷蔵庫へ。
  • 読むたびに
    感動します。
    おおきに!
  • 食卓に笑顔を
    お届けするのが
    僕の想い!
  • お客様が
    満足できたら
    僕もうれしい〜

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レビュー

Customer Reviews

Based on 32 reviews
81%
(26)
13%
(4)
6%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
隆洋 石井

美味しい

やまさん
久し振りの購入で思う事

以前は、
透明なビニール袋だったように思いますが
アルミパックに変わっており
食感も少し変わったような…

レビューご協力いただきありがとうございます!透明の袋は「神戸牛 牛すじ煮」になります。以前続けてご購入いただいていたかと思います。https://www.kobebeef.co.jp/products/sjn

哲郎 稲葉
家族に喜んでもらえました!

インターネットで神戸牛の通販を調べていた際に辰屋さんを知り、評価も高いようでしたので今回購入させていただきました。
注文してから送付までを迅速・スムーズに対応していただき、大変助かりました。
実家の家族からも「ご飯によく合っておいしい。ありがとう!」との電話がありました。
機会がありましたらまた是非、よろしくお願い致します。

Y
Yas
病気療養の母に送り、大変喜ばれました

胃癌になり、胃の多くを摘出して食が細くなった母が白米は食べられると聞いたので、「ご飯のお供」になるようなものを探していたところ、御社の商品がヒットしました。一口サイズでも、高級感と満足感が高そうだったので、量より質の観点からも条件に合致していると感じました。届いてすぐに母から連絡があり、神戸牛嬉しいわと、とても喜んでおりました。

いしこ
ごはんがすすむ!

評価が高かったので友人のプレゼントに購入しました。ごはんが進むと大変喜ばれました。

ももた
最高

いつも人にあげたり、ちょっと贅沢したいときは自分で食べたりしています
絶妙な味付け、食べごたえのある美味しいお肉自体の味わい、もう最高です
こんな書くとサクラみたいになってしまいますが(汗)
本当それくらい個人的に好きなので助かります

小升利恵
美味しかった

一箱試しに自分で頂き、残りは贈答にしました。
味は上品でとても美味しかったですが、一緒にお願いした小分け袋が、購入した商品のサイズに対して大き過ぎて逆に使えなかったです

ご評価ありがとうございます!
手提げ袋の件はご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。現在、この用途としてお付けできる手提げ袋が、大きめのこのサイズ(30x45cm)のご用意しかなく、今後の課題として新たなサイズの袋の製造を検討させていただきます。ご意見ありがとうございました。

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隆洋 石井

美味しい

やまさん
久し振りの購入で思う事

以前は、
透明なビニール袋だったように思いますが
アルミパックに変わっており
食感も少し変わったような…

レビューご協力いただきありがとうございます!透明の袋は「神戸牛 牛すじ煮」になります。以前続けてご購入いただいていたかと思います。https://www.kobebeef.co.jp/products/sjn

哲郎 稲葉
家族に喜んでもらえました!

インターネットで神戸牛の通販を調べていた際に辰屋さんを知り、評価も高いようでしたので今回購入させていただきました。
注文してから送付までを迅速・スムーズに対応していただき、大変助かりました。
実家の家族からも「ご飯によく合っておいしい。ありがとう!」との電話がありました。
機会がありましたらまた是非、よろしくお願い致します。

Y
Yas
病気療養の母に送り、大変喜ばれました

胃癌になり、胃の多くを摘出して食が細くなった母が白米は食べられると聞いたので、「ご飯のお供」になるようなものを探していたところ、御社の商品がヒットしました。一口サイズでも、高級感と満足感が高そうだったので、量より質の観点からも条件に合致していると感じました。届いてすぐに母から連絡があり、神戸牛嬉しいわと、とても喜んでおりました。

いしこ
ごはんがすすむ!

評価が高かったので友人のプレゼントに購入しました。ごはんが進むと大変喜ばれました。

ももた
最高

いつも人にあげたり、ちょっと贅沢したいときは自分で食べたりしています
絶妙な味付け、食べごたえのある美味しいお肉自体の味わい、もう最高です
こんな書くとサクラみたいになってしまいますが(汗)
本当それくらい個人的に好きなので助かります

小升利恵
美味しかった

一箱試しに自分で頂き、残りは贈答にしました。
味は上品でとても美味しかったですが、一緒にお願いした小分け袋が、購入した商品のサイズに対して大き過ぎて逆に使えなかったです

ご評価ありがとうございます!
手提げ袋の件はご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。現在、この用途としてお付けできる手提げ袋が、大きめのこのサイズ(30x45cm)のご用意しかなく、今後の課題として新たなサイズの袋の製造を検討させていただきます。ご意見ありがとうございました。

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    ご提案します//||6
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