商品概要
佃煮・しぐれ煮のセット 3個以上で送料無料です
「お肉を最大限に美味しく食べる」ことを第一に考えました。通常は日持ちのため煮詰めて水分を飛ばしますが、辰屋では日持ちよりも「美味しさ」を重視。肉汁がジューシーな状態で仕上がっています。
ジューシーさがたまりません。
旨みたっぷりの煮汁をお肉の中に戻すことで、お肉を噛むと肉汁がジューシーに滲み出てまいります。日持ちを優先させるためには水分を飛ばすのが通例ですが、味を追求した結果こうなりました。
ご飯にのせて食べるもよし。酒の肴にするもよし。ご自宅用・ご贈答用ともに店頭で人気の商品です。
ひと鍋ずつ丁寧に手作り
お肉をカットするところから最後の封入まで、職人がひと鍋ずつ丁寧に手作りしています。
保存料・化学調味料は一切使用しておりません。醤油・日本酒・砂糖をベースに昔ながらの味を守っています。
余分な脂も取り除き、舌触りもサッパリしていて、老若男女問わずお楽しみ頂けます。
佃煮・しぐれ煮の違いは・・・？
佃煮・・・焼肉用モモ肉を生姜で味付け
最大の特徴はその「肉感」です。厚めにカットした焼肉用の神戸牛モモ肉を、肉感を残しつつ繊維がほぐれるまで炊き上げました。
調味料も厳選し、醤油・砂糖・水飴で甘辛く味付けし、「生姜」風味で仕上げています。
しぐれ煮・・・スライス肉を山椒で味付け
ロース・バラ・モモと様々な部位のすき焼き用スライスを使用。香り高くピリッとした粒山椒が神戸牛独特の「脂の甘味」を存分に引き立てます。
薄切りスライスのお肉ですので柔らかく、繊維がホロホロになるまで煮こんでいますので、ご飯にのせたときの相性は抜群です。
「満点☆青空レストラン」「ケンミンＳＨＯＷ」「ネプリーグ」など、数多くのテレビ番組でも取り上げられました
番組登場時の紹介ブログはこちら
| 商品番号 | == |
| 内容量 | 1袋につき120g入り |
| 賞味期限 | 製造より3週間（外箱に表記） ※発送日から冷蔵で約２週間以上あるものをお届けします。開封後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。 |
| 配送 | ヤマト運輸 クール宅急便（冷蔵） ※冷凍商品と一緒にご購入の場合は冷凍にて発送 |
| 送料 | １配送先につき３個以上で送料無料 |
| 包装 | ギフト包装、のし対応可 |
| 原材料 | 佃煮（牛肉、生姜、醤油、砂糖、水飴、清酒）、 しぐれ煮（牛肉、醤油、みりん、砂糖、清酒、山椒） |
| アレルゲン | 小麦（8品目） |
| 調理方法 | そのままか、常温に戻して、もしくは別容器にいれて電子レンジ等で少し温めてお召し上がり下さい。 |
| 備考 | 冷蔵保存推奨。お持ち歩き程度なら常温もOKですが開封後は必ず冷蔵庫へ。 |
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