神戸牛 佃煮・しぐれ煮

テレビ東京「何を隠そう…ソレが！」で紹介されました！

※ ご注文集中につき、佃煮を含む組み合わせはお届けまでにお日にちを頂戴することがございます。 あらかじめご了承くださいませ。
しぐれ煮のみのご注文は、最短発送が可能です。

佃煮・しぐれ煮のセット 3個以上で送料無料です

「お肉を最大限に美味しく食べる」ことを第一に考えました。通常は日持ちのため煮詰めて水分を飛ばしますが、辰屋では日持ちよりも「美味しさ」を重視。肉汁がジューシーな状態で仕上がっています。

ジューシーさがたまりません。

特筆すべきはそのジューシーさ。特別な製法で、旨みたっぷりの煮汁をお肉の中に戻すことで、お肉を噛むと肉汁がジューシーに滲み出てまいります。日持ちを優先させるためには水分を飛ばすのが通例ですが、味を追求した結果こうなりました。

醤油・日本酒・砂糖をベースに昔ながらの味を守っています。余分な脂も取り除き、舌触りもサッパリしていて、老若男女問わずお楽しみ頂けます。

ご飯にのせて食べるもよし。酒の肴にするもよし。当店オススメの「お茶漬け」で食べるもよし。うどんに入れるだけで豪華な肉うどんに。

気軽なギフト・おみやげとしても最適です。

ご自宅用・ご贈答用ともに店頭で大人気の商品です。神戸のお土産の定番として、ご好評頂いております。

要冷蔵ではありますが、アルミパウチのため、多少の持ち歩きなら問題ありません。（長時間の場合は保冷剤などで冷やしてください）

佃煮・しぐれ煮の違いは・・・？

佃煮・・・焼肉用モモ肉を生姜で味付け

最大の特徴はその「肉感」です。厚めにカットした焼肉用の神戸牛モモ肉を、肉感を残しつつ繊維がほぐれるまで炊き上げました。

調味料も厳選し、醤油・砂糖・水飴で甘辛く味付けし、「生姜」風味で仕上げています。

しぐれ煮・・・スライス肉を山椒で味付け

ロース・バラ・モモと様々な部位のすき焼き用スライスを使用。香り高くピリッとした粒山椒が神戸牛独特の「脂の甘味」を存分に引き立てます。

薄切りスライスのお肉ですので柔らかく、繊維がホロホロになるまで煮こんでいますので、ご飯にのせたときの相性は抜群です。

「満点☆青空レストラン」「ケンミンＳＨＯＷ」「ネプリーグ」など、数多くのテレビ番組でも取り上げられました

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