何度もリピートしていますが、赤い部分が多く「すじ肉？」と思うくらい毎回上等品質です。 アク抜きしてから使用してますが、そのアクも大して出ません。 寒い時期の煮込みやカレー等に使っています。 スーパーには出回らない部位で、もうこちらでしか購入していません。
柔らかい部分も入っていて焼いてもすごく美味しいです。 それ以外は煮てよしカレーやシチューに入れてもバッチリ👌
スーパーで買う牛すじとは別物です。もちろん出来上がったお料理も数段美味しく出来上がりました。もうこちらでしか買えません…
スジですが赤身部分も多く調理しやすいです。
美味しかったです！ お肉はきれいで、臭みはなくお店では売ってないので嬉しいです。 煮込みとおでんで食べました。 よくを言うと500gづつになっていると家庭では使いやすいかと思います。
プレゼント用で購入しました、丁寧な梱包、包装でした。年末年始の贈り物としてリピート活用させていただきます！自分用にも買いたいです！
