![神戸牛 すき焼き用 [ 特選 ] 100g/1,575円](../common/images/shop/mainimg-012-01.jpg)
赤身の肉感と脂の甘さのバランスが絶妙!
すき焼き肉「極上」のワンランク上に位置する神戸牛のすき焼き肉です。
極上にも使用している赤身の「肩」という部位に加え、「肩みすじ」という部位を合わせ、細かな霜降りが適度に入っているのが特徴。赤身と霜降のバランスがちょうど良く、神戸牛ならではの繊細な肉質をご堪能いただけます。
店主のひと言コメント
優等生タイプのお肉です。
「口の中でとろける」と表現される霜降、柔らかさは一度味わうと病みつきに。そこにまた赤身ならではの深い味わいがあるあたりは芸術品ともいえます。「ザ・霜降り肉」が苦手な方でも安心。ロースのようなコッテリ感はあまりなく、あっさり召し上がっていただけます。良いとこ取りの優等生タイプなお肉です(^^)
神戸牛の定番はすき焼き!
兵庫県内の豊かな風土に育まれた但馬牛を素牛として、高度な肥育技術を駆使してつくりだした最高牛肉「神戸牛」。丹精を込めて育て上げられた極上の旨みと、芸術とも言える霜降を堪能するには日本の文化「すき焼き」が一番。溶けた脂の旨味が鍋全体に絡まって、コクのある、深い味わいの「すき焼き」ができあがります。
モニター様にご感想をいただきました!
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神戸元町 辰屋で買う4つのメリット
関西風すき焼き
当店おすすめのすき焼きは割り下を使いません。神戸牛の旨みがあれば十分!
周りの野菜まで美味しくなるお得なすき焼き?!
関西風すき焼きの作り方
まずよく熱した鉄鍋(ホットプレートOK)に牛脂をひいてお肉を焼きます。最初に“焼く”ことにより旨みを閉じ込めます。砂糖と醤油で味付けする前に、お肉のいい香りに思わず負けて1枚だけ軽く塩コショウでパクッなんてことも…。(^^)
すき焼き肉 特選
S 様
贈答用として注文したのですが、先方の方にも大変よろこんでくれました。商品の発送もとてもはやかったです。なにより、電話口での対応がとても丁寧でよかったと思いました。是非今度は自宅用として購入したいと思います。
すき焼き肉 特選
S.N 様
はじめて注文させて頂きましたが、とても親切に対応して頂きまして有難うございました。相手方からもすぐに電話がありとても喜んでました。自宅用も注文させて頂いてたので親しい友人と食べたところ本当に美味しくみんな大満足でした。近いうちにまた注文させて頂きます。有難うございました。
すき焼き肉 特選
N.A 様
とても大切な人への贈り物のため商品を見ないで購入する事は、正直、大変迷いました。それに仕事が忙しく何軒も店をまわる時間も肉に関する知識もありませんでした。でもおいしい物を、早く贈ってあげたい。それをすべて叶えていただけた事は、相手の興奮した礼の言葉ですべてわかりました。残念ながらこんな高価なものは、自分の為に購入することは、ないと思いますが、また何かの時にお願いしようと思います。
すき焼き肉 特選
T.N 様
今回初めて購入しましたが、箱を開けた瞬間「美味そう・・・」の一言から始まり、家族全員、満足させて頂きました。煮込んでしまっても柔らかく、他の野菜類もいつもとは違う美味しさが感じられました。次回は別のお肉を食べてみようかと思います。本当に美味しかったです、また、お願いします。