お肉がジューシーで美味しい佃煮・しぐれ煮
父の日まで「佃煮・しぐれ煮 各1個セット」が3,150円、送料無料！！
通常合計3個セットから送料無料のところを、父の日まで限定で「佃煮・しぐれ煮」各1個（計2個）セットで送料無料とさせて頂きます。気軽なプレゼントとして最適！ご飯のお供によし、酒の肴によし、とお父さまに喜んで頂ける逸品です。
是非この機会に！
神戸セレクション４に選定。「お肉の美味しさを追求した」佃煮・しぐれ煮です。
（財）神戸市産業振興財団が主催する、新たな神戸ブランドを創生するために開催された「神戸セレクション」第４回目の選定商品に選定されました。
画像クリックで拡大して御覧いただけます。
辰屋の神戸牛佃煮・しぐれ煮は、「お肉を最大限に美味しく食べる」ということを第一に考えています。
通常は日持ちさせるためにかなり水分を飛ばしますが、辰屋では「日持ち」よりも「おいしさ」を重視。肉汁がかなりジューシーな状態で仕上がっています。
保存料・化学調味料も一切使用しておりませんので、到着してから2週間以内にはお召し上がり下さい。
神戸牛 伝統の品 佃煮
生姜の風味と神戸牛が佃煮を豊かにする！
辰屋の「佃煮」、最大の特徴はその「肉感」にあります。焼肉用の神戸牛モモ肉を厚めにカットし炊いていますので、お肉の食感はかなりリッチ！職人が肉繊維の目を見極め、固いところは少し薄く、柔らかいところは厚めに、といった微調整を行います。そうすることで出来上がった佃煮は肉感を楽しむには十分の厚みと柔らかさを兼ね備えた一品となっております。
調味料も厳選し、醤油、砂糖、水飴で甘辛く、柔らかく、牛肉の繊維がほぐれてしまうまで炊き上げた伝統の味。生姜の風味が佃煮の美味しさをより引き立てます。
ジューシーさがたまりません。
特筆すべきはそのジューシーさ。特別な製法で、旨みたっぷりの煮汁をお肉の中に戻すことで、お肉を噛むと肉汁がジューシーに滲み出てまいります。 日持ちを優先させるためには水分を飛ばすのが通例ですが、味を追求した結果こうなりました。
ご飯にのせて食べるもよし。酒の肴にするもよし。ご自宅用・ご贈答用ともに店頭で人気の商品です。神戸牛ならではの旨みをご堪能ください。
モニター様にご感想をいただきました！
神戸牛 伝統の品 しぐれ煮
山椒と神戸牛がマッチした、絶品のしぐれ煮！
「佃煮」が赤身のモモ肉を焼肉用にカットしたお肉なのに対し、しぐれ煮は「すき焼き用」のスライス肉を使用しております。ロース・バラ・モモといろんな部位を使用して、神戸牛独特の「甘い脂の香り」が存分に楽しめる商品となっております。
薄切りスライスのお肉ですので、佃煮にのような厚切の肉感はございませんが、その分柔らかく、繊維がホロホロになるまで煮こんでいますので、ご飯にのせたときの相性は抜群です。
余分な脂を取り除く独自製法
柔らかなロースやバラは脂分も多い部位ではありますが、辰屋の独自製法であっさり＆ヘルシーな仕上がりになっています。
煮汁を一晩寝かせて冷やし、表面に固まった余分な脂だけを取り除くことで、芳醇な脂の香りはそのままで、あっさりとした風味を実現しました。
調味料も厳選し、醤油、みりん、山椒で少しピリ辛で、柔らかく、牛肉の繊維がほぐれてしまうまで炊き上げた伝統の味。山椒がしぐれ煮の美味しさをより引き立てます。
ご飯にのせて食べるもよし。酒の肴にするもよし。当店オススメの「しぐれ煮茶漬け」で食べるもよし。ご自宅用・ご贈答用ともに店頭で人気の商品です。神戸牛ならではの旨みをご堪能ください。
モニター様にご感想をいただきました！
「ちちんぷいぷい」に出演！
毎日放送「ちちんぷいぷい」で辰屋の佃煮が紹介されました！
大勢の収録スタッフに囲まれて、佃煮づくりの実演。「緊張するわぁ・・」 撮影秘話はこちら
保存料、化学調味料は無添加。醤油、日本酒、砂糖をベースに職人がひと鍋ずつ手作りしております。
- 番組名：毎日放送「ちちんぷいぷい」
- 放送エリア：関西地区（大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山・三重一部・徳島一部）
放送後1日で1000個完売！
ご注文順の発送となりますので、ご注文はお早めに！（ひと鍋ずつ作っておりますので、お届けまでに少しお時間を頂戴いたします）
放送を記念して、神戸牛の佃煮・しぐれ煮 計3個セットを送料無料でご提供中！
- 商品名
- 神戸牛 佃煮・しぐれ煮
- 内容量
- 各約120g
- 配送
- クロネコヤマトの冷蔵便
冷凍のコロッケと同梱の場合は冷凍でお届け。
- 送料
- 全国一律 630円
（配送先1件につき3個以上で送料無料。後ほど変更いたします）
- 消費期限
- 外箱に表記。
※到着より冷蔵で約２週間はお召し上がり頂けます。冷暗所に保存し、開封後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。
- 備考
- 開封後は直射日光を避け、冷蔵庫に保存してお使い下さい。
- 原材料名
- 佃煮（牛肉、生姜、醤油、砂糖、水飴、清酒）、 しぐれ煮（牛肉、醤油、みりん、砂糖、清酒、山椒）
ご注文 - FAX、お電話でも承っております
各１個セット。 ☆☆ 父の日まで送料無料！ ☆☆ギフトでご利用の方にもオススメです
3個セット＜送料無料＞はこちら
神戸元町 辰屋で買う4つのメリット
こんな料理にどうぞ。 神戸牛で創る料理
しぐれ煮茶漬け
簡単！おいしい！「しぐれ煮茶漬け」
しぐれ煮茶漬けの作り方
お茶碗にご飯をいれ、ご飯の上に「神戸牛 しぐれ煮」をのせます。
ねぎと海苔を刻んでのせて、お茶(お湯)をかけるだけで出来上がり！
お茶をテールスープにすると「しぐれ煮クッパ」のような感じでおいしいですよ^^
お好みでわさびを入れるのもオススメです。是非、ご家庭でお試しください！
伝統の味 神戸牛佃煮
Y 様
佃煮というので、細かいお肉を想像していましたが、結構お肉が大きい！！いい意味で裏切られた感じです。ごはんにもあうし、ビールや、日本酒のおつまみとして、最高です。お肉好きには、たまりません（T-T）ホントに超おいしい～。子供からお年寄りまで、みんなによろこんで、もらえる商品だと思います。うちの２歳の子供も喜んで食べてました。
伝統の味 神戸牛佃煮
T 様
この佃煮はしょうがの風味がきつくなく、とても食べやすい味付けでした。ちょっとした贈り物にいいなぁと思いました。お店の対応も迅速丁寧にしていただき、とても満足しております。ありがとうございした！！
伝統の味 神戸牛しぐれ煮
Y 様
父の誕生日プレゼントに買いました。とっても美味しかったようで父も母も大喜びでした。ありがとうございました。
