どなたにでもオススメのバランス感抜群なしゃぶしゃぶ肉。

あっさりの中に感じる深いコク。

「神戸牛しゃぶしゃぶ肉 特選」は霜降と赤身のバランスがちょうど良く、神戸牛ならではの繊細な肉質をご堪能いただけます。

柔らかさには自信があります。それは当店のスライスの厚みを見ていただければわかります。
しゃぶしゃぶ用のお肉ですが、すき焼き肉と同じ厚みです。柔らかくないとできません。厚い分、口の中で味わえるうまみもたっぷりです。是非おためしください。

店主ひと言コメント

お年を召した方にも大変ご好評です！

赤身中心なのであっさりとしていますが、細かいサシ（霜降り）が適度に入っていますので、大変柔らかく、ロースのようにはこってりしていないので、お年を召した方にもご好評をいただいております。

 

玄人も好むお肉？

特選は、「お肉歴」「和牛通歴」の長いベテランの方に食べていただきたい逸品です。
特選ロースのようなこってり感はもう求めていない、でも、あっさりしすぎず、「お肉を食べた感」が欲しい、という方におすすめです。もちろん初めての神戸牛として食べていただく分にも全く過不足ありません！
やはり特筆すべきはこのバランス感でしょう。

モニター様にご感想をいただきました！