辰屋ブログ｜神戸牛の通販【神戸元町辰屋】

1月20日（金）開催された「神戸セレクション.5」内覧会会場にて、サンテレビ『NEWS SIGNAL』に取材していただきました。
当日は「神戸セレクション.5」選定商品である酒・醤油・砂糖＋神戸牛の豪華セット「神戸牛 鋤焼」を実際にその場で調理し、会場の皆様に試食していただきました。

当店店主が吟味した酒・醤油・砂糖及びお肉の説明や、当店が推奨するすき焼きのレシピである「お肉をまずは焼くこと」の実演を撮影、お肉を熱々のお鍋にのせた瞬間、あたりに甘い香りが広がり、スタッフの方々のお顔もほころんでおりました。
当日17：30～『NEWS SIGNAL』にて放送されました。

※「神戸牛 鋤焼」は現在、当HPにて販売はしておりません。
詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp

※神戸セレクションの詳細はこちら

1月21日（土）毎日新聞にて「神戸セレクション.5」内覧会の様子が紹介されました。
当店は今回の選定商品「神戸牛 鋤焼」を実際にその場で調理し、皆様に試食していただきました。
写真に使用されたのは当店の調理の様子を撮影したものです。

お鍋に牛脂を引くと、会場中に脂の甘い香りが…。
用意した10kgのお肉も3時間足らずでなくなり、大盛況でした。

※「神戸牛 鋤焼」は現在、当HPにて販売はしておりません。
詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp

※神戸セレクションの詳細はこちら

2011年12月20日号「週刊アスキー」の「冬のあっと驚くウマいものお取り寄せ16」という特集で、神戸元町の老舗洋食屋『伊藤グリル』と辰屋のコラボによる商品「神戸牛カレー」が紹介されました。「香ばしいルーと滋味豊かな牛肉のコンビがかなでるウマさはまさに奇跡！」と絶賛して頂きました(^ ^)

「神戸牛カレー」の商品ページはこちら

読売新聞（2011年12月11日）にて辰屋の「神戸牛 鋤焼」が紹介されました！

「神戸牛 鋤焼」は当店の神戸牛と、日本酒「菊池酒造 黒田庄」・醤油「角長 湯浅醤油」・砂糖「三谷製糖 讃岐和三盆糖」というすき焼き発祥当時で考えられる最高の「酒・醤油・砂糖」の豪華セットです。
商品名は、明治より前、肉食が一般的ではなかったため屋外で『鋤』の上に肉をのせて焼いて食べたのが現在のすき焼きの語源という説から、「鋤焼」といたしました。
日本の牛肉文化「すき焼き」の源流を「神戸牛 鋤焼」でご堪能いただけます。

また神戸市が神戸らしい良質な商品を選定する「神戸セレクション.5」認定商品でもあります。
（ちなみに当店は神戸セレクション第1回目から5年連続で認定されています。）
「神戸セレクション」の詳細はこちら

現在、当HPにて販売はしておりません。詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp

日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」の「おとりよせ」コーナーで、辰屋の「洋食屋の神戸牛カレー」が紹介されました！

「おせち料理ばかり食べていた皆さん、今度はカレー、どうでしょうか？」と、晴れ着姿の女子アナウンサーさんたちが、カレーをご試食。
「お肉が柔らかくって、大きくてたくさん入ってますねー」とご好評をいただきました（＾＾）

↓↓↓日本テレビのWEBで映像を御覧いただけます↓↓↓

商品はこちら↓↓

先日送っていただいた神戸ビーフ、美味しく頂きました。
1歳7ヶ月の息子も、68歳の義母も、双方いつもは肉は・・・
って感じなのに、今回送って頂いたお肉はとっても気に入ったようです。

私の妹家族にも、義弟の誕生日のお祝いに送っていたのですが、
こちらも、とっても喜んでいました。

ありがとうございました。
また、来年も利用させていただきたいと思います。

商品「神戸牛すき焼き肉特選」はこちら

思った以上にきれいなお肉だったので、すき焼きにして頂きました。いろいろな部位が混ざっていて、いろいろな味が楽しめました。余った分
は冷凍にしてお正月に食べようかと思います。

商品「神戸牛切り落とし肉」はこちら

昨日お肉のほうが届きまして、真の牛しゃぶを楽しみました。

最初切り分けて鍋に入れ、くちに入れる前に「もしこれで硬かったら・・・」
という不安がありましたが（先日のジャージのような歯ごたえの肉を食べたので）、第一声は”やんわらくぅぁぁあぁぁぁ～～い！！”
でしたww

母が55なのですが今回のお肉はちょうど良かったそうです。
個人的に特選ロースにしていたら、あまり普段牛を食べないのでもしかしたら、むつごかったかな？というのはありますが、
これは極上のほうでも、柔らかいのかな？　という期待感も（＾＾；
タレにつけてもしっかり！としたお肉の味がして、辰屋さんで本当に良かった～！って思いました。
実は辰屋さんと、もう一軒悩んでいた店があったのですが、メールの返答がかなり味気なかったので辰屋さんで当たりでした＾＾

また今度お願いするときは絶対辰屋さんでお願いしようと思います。
今回は幸せな時間を有難う御座いました！

商品「神戸牛しゃぶしゃぶ肉特選」はこちら

お蔭様で先様には大変喜んで頂き、感動のメールが寄せられました。抜粋ですが
原文を転送させて頂きます。

『週末に神戸牛が届きました。家族3人でいただきましたが、もう本当にこれこ
そ「ほっぺたが落ちる！」という表現がぴったりの美味でした～!(^^)!
いつもいつも細やかなお気遣い、有難うございます。
それにしても、美味しかったですよ。3人とも今まで食べた中で「Best！」とい
うことに意見がまとまりました（掛け値なしに！）
重ね重ね御馳走さまでした』

ご店主にもよろしくお伝えください。
まずは御礼とご報告まで。

商品「神戸牛すき焼き肉特選」はこちら

FM OSAKA “LOVE FLAP”の
2011/12/13放送分で、
辰屋の「神戸牛 すき焼き肉 極上」をご紹介頂きました！
FM OSAKA – LOVE FLAP web

商品「神戸牛すき焼き肉 極上」はこちら