神戸牛
ブロック肉

自家製ローストビーフやビーフシチューなど、
ここぞという時のパーティー料理にどうぞ。

【モモ・イチボ・リブロース・サーロイン】
ステーキやBBQ用にカットして食べるのもいいけれど、まるごとローストビーフにするのが僕のオススメ。 我が家のお正月には、自家製のローストビーフが欠かせないんです。

いろいろな作り方がありますが、意外と簡単に美味しくできます。(ローストビーフのレシピはこちら)表面に少しの黒こげがあっても、失敗のうちには入らないですよ!

【ブリスケ】
別名は肩バラ。煮込み料理に最適です。ビーフシチューやカレーにどうぞ。ある程度塊のまま表面を焼いて煮込んで、後ほどお好きなサイズに切り分けたり、とコントロールが自由自在です。


神戸牛
ブロック肉

  • 一人前の目安は150g~200gです。
  • 生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。

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