豪華な味くらべ、神戸牛の焼肉セット

赤身・霜降どちらも楽しみたい方に！

「赤身」と「霜降り」どちらも楽しみたい！焼肉は特にいろいろな部位を試したくなりますよね。
「神戸牛 焼肉セット」は「特選ラムイチ」と「特選リブロース」をセットにした商品をご用意しております。

赤身は上品な味わいの「特選ラムイチ」

「特選ラムイチ」は赤身の部位。一見すると霜降りは少なめの赤身部位です。ですが、神戸牛がすごいのはここから。「見えないサシ（霜降り）」とよく言われますが、細かく脂が肉の繊維にとけ込んでいます。このおかげで肉のしっかりした味わいと、柔らかさが両立するわけです。
神戸牛の真髄は意外と、霜降りびっしりのお肉ではなく、こういった赤身のすばらしさにあるのかもしれません。

店主ひと言コメント

霜降りは「特選リブロース」

「特選リブロース」は香りたつ上品な風味と、とろけるような柔らかさが自慢の逸品です。霜降がまぶしいほどびっしりと入っており、口の中でとろけるお肉です。この「口どけ」の美味しさは一度味わうと「今まで食べてたお肉はいったいなんだったの？」となること請け合いです。

また、神戸牛の脂は他の和牛に比べて「融点」（溶ける温度）が低く、あっさりしていにもたれにくいとされています。ロースは苦手・・・という方でも一度お試しいただきたい商品です。

まずは塩こしょうで。当店オリジナル「玉ねぎポン酢」もおすすめです。

当店おすすめの食べ方は塩こしょうのみ！
ジューッと焼いた焼肉を自然塩で召し上がってみてください。

当店では「焼肉のたれ」の扱いはございませんが、「玉ねぎポン酢」という、神戸牛の旨みを損なわずに引き出してくれる、素晴らしい調味料を用意しております。こちらもご覧下さいませ。

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