![神戸牛 ステーキ用 [ ヒレ ] 100g／4,200円](../common/images/shop/mainimg-023-01.jpg)
神戸牛 ヒレステーキ
ステーキ肉の女王、神戸牛ヒレステーキ
サーロインが「ステーキの王様」だとしたら、「ヒレ」はステーキの女王として比喩される、 最上級の味わいです。
ヒレは箸で切れる程の柔らかさをもつ赤身の最も味わい深い部位。ヒレステーキの美味しさは、肉質のきめ細やかな味わいと、どの部位よりもやわらかく上品な味わいにあると言われます。
＜呼び名の違い＞ ※以下はすべて同じものです
店主ひと言コメント
肉そのものの味わいを楽しむ
サーロインが脂の甘み、香りを楽しむステーキなのに対して、ヒレは赤身の「お肉」そのものを味わう部位です。口の中で肉汁がじゅわっと広がるその食感は他の部位ではなかなか味わえません。
秘伝のレシピ付き。ご家庭がステーキハウスに！？
高級肉の料理は心配という方もいらっしゃいますが、コツがわかれば簡単にステーキハウスのような焼き具合をマスターできます。焼き方のコツをまとめた「辰屋秘伝のレシピブック：ステーキ編」が同封されておりますので、初めての方も安心して調理頂けます。
発送当日にカットし、ヤマト冷蔵便で配送
ちょうどいい熟成具合のヒレブロックから、
1枚1枚丁寧に発送当日にカットするので新鮮。
すぐにクロネコヤマトのクール冷蔵便で発送いたします。
一度も冷凍していませんので、肉の旨みを損なうことなく召し上がって頂ける状態です。
発送完了後はメールにて伝票番号のご連絡をいたしますので、ギフトなどにご利用頂いても安心です。
すべて保冷剤を付けてお届け致します。
当店では「ステーキのたれ」の扱いはございませんが、 「玉ねぎポン酢」という、神戸牛の旨みを損なわずに 引き出してくれる、素晴らしい調味料を用意しております。こちらもご覧下さいませ。
ご注文 - FAX、お電話でも承っております
- 商品名
- 神戸牛 ヒレステーキ
- 内容量
- 2枚～（1枚約150g or 200g）
- 部位
- ヒレ（ヘレ・フィレ）
- 配送
- クロネコヤマトの冷蔵便
- 送料
- 5,250円以上につき送料無料
（通常630円）
- 包装
- ギフト包装・のし無料
- 消費期限
- 発送から冷蔵4日（5℃以下）
- 備考
- 「神戸肉之証」証明書付き
1枚約150gのカット（約200gカットは下の方にございます）
1枚約200gのカット
神戸元町 辰屋で買う4つのメリット
こんな料理にどうぞ。 神戸牛で創る料理
ステーキはシンプルかつ豪快に！
迷ってるひまはないですよ。中がうっすらピンク色に焼けた時の快感はなんとも言えません。家で焼くのは難しい…とよく聞きますが、 ひっくり返すタイミングさえつかめばどーんとこい！ジュワ〜っと広がる肉汁をお楽しみください。
ステーキの焼き方
まず肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく。30分前位がGood。中が冷たいと表面は程よく焼けていても中まで火が通っていなかったり焼きすぎたり失敗のもとです。冷凍のままなんてもってのほかです！（^^）初めての方でも簡単のレシピを全てのステーキ商品にお付けしております。
お料理ブロガーrianサンにレポートして頂きました
辰屋秘伝のステーキの焼き方を、素敵な料理写真でいっぱいのrianサンにレポートして頂きました！→【神戸牛の辰屋】さんのお料理レポ№１★ステーキ★
レポートしつつ写真をたくさんとってもらいましたヨ。この上の写真もrianサンによるお料理＆撮影です。ちょうどいいミディアムレア具合！美味しそうですね。ご家庭でも簡単にできますよ！
ヒレステーキ
N.S 様
念願のフィレ肉を頂きまして大変満足致しております。とてもやわらかくお肉の味がしっかりしていて、赤ワインとにんにくしょうゆのソースで頂きました。また、機会があれば注文したいです(^o^)
ヒレステーキ
U 様
以前から神戸牛が食べてみたい・・と言っていた実家の母へプレゼントしました。実物を見ていないのでちょっと心配でしたが、厚みがあり、とても柔らかく、美味しかったと言っていました。神戸牛の証明書みたいなのも入っていて大変喜んでもらうことが出来ました。辰屋さんを選んで良かったです。今度はぜひ自分の舌で味わってみたいです。
ヒレステーキ
S.T 様
ヒレステーキおいしかったです。４０歳後半にさしかかると、サーロインよりもヒレのほうがおいしく感じてしまうのです。何か悲しい。塩・コショウだけの味付けで十分おいしくいただけました。おいしいお肉って甘いんですね。あっという間に１５０グラムのお肉がおなかの中におさまりました・・・。
