明治創業の神戸牛専門店｜神戸元町辰屋
用途は様々、神戸牛のブロック販売です。
ブロックならではのお料理にお使いください
神戸牛のステーキ肉やすき焼き肉などは百貨店なんかでお目にかかることがありますが、
神戸牛の「ブロック肉」は当店のような専門店でしかなかなか手に入りません。
ブロック肉じゃないとダメな料理がいくつもありますが、オススメは「ローストビーフ」。ブロックで作らないとただの「焼肉」になってしまいます（＾＾；）
お肉がメインの料理に是非神戸牛をお使いください！
まずは2種類のラインナップをご用意しました
ローストビーフ用にオススメの「モモブロック」と「イチボブロック」をご用意しました。モモ肉は赤身ならではのしっかりした味わいが特徴です。「牛肉を食べる」実感120％！
イチボブロックはモモにくらべて霜降りが適度に入っているため、脂の芳醇な香りもお楽しみ頂けます。ビーフシチューなどの煮込み料理にも最適ですよ！
今後ご要望に併せてブロック肉の種類を追加いたします。
「これぞ赤身！」神戸牛 モモブロック
赤身霜降りの高級部位神戸牛 イチボブロック
こんな料理にどうぞ。 神戸牛で作るローストビーフ
意外と簡単！手軽にパーティー気分♪
難しそうに見えて意外と簡単！素材の味がそのまま出る料理なので、神戸牛はその魅力を存分に発揮してくれます！
おうちで作るローストビーフのレシピ付き！
ローストビーフってご家庭でも意外と簡単に作れてしまいます。自分で作ったローストビーフは愛情がこもって美味しさもひとしおです。ご来客の際や、ご家族／友人でパーティーの際に是非チャレンジしてみてくださいね。
お料理ブロガーrianサンにレポートして頂きました
「神戸牛で作るローストビーフ」を、素敵な料理写真でいっぱいのrianサンにレポートして頂きました！
→【神戸牛辰屋】さんのお料理レポNo.３★ローストビーフ★
レポートしつつ写真をたくさんとってもらいました。この上の写真もrianサンによるお料理＆撮影です。クリスマスパーティー仕様でとっても素敵です。
rianサンいわく、
「とにかく や・わ・ら・か・い！ また冷めても、冷蔵庫で冷たくなってもやわらかくて、甘味があり、お肉の旨みがじゅうぶんでて美味しい！こんなに美味しいローストビーフをいただいたのは初めてです」とのこと！
是非みなさんも挑戦してみてくださいね♪
ご注文 - ファックス、お電話でも承っております
- 商品名
- 神戸牛 モモブロック
- 内容量
- 600ｇ〜
- 部位
- モモ
- 配送
- クロネコヤマトの冷蔵便
- 送料
- 送料無料
（5,250円以上で無料）
- 包装
- ギフト包装・のし無料
- 消費期限
- 発送から冷蔵4日（5℃以下）
- 備考
- 「神戸肉之証」証明書付き
- 商品名
- 神戸牛 イチボブロック
- 内容量
- 500ｇ〜
- 部位
- イチボ
- 配送
- クロネコヤマトの冷蔵便
- 送料
- 送料無料
（5,250円以上で無料）
- 包装
- ギフト包装・のし無料
- 消費期限
- 発送から冷蔵4日（5℃以下）
- 備考
- 「神戸肉之証」証明書付き
神戸元町 辰屋で買う4つのメリット
神戸牛イチボブロック
兵庫県 U様
初めてローストビーフ作りに挑戦しました。普段から元町店でお世話になってる辰屋さんのお肉。鮮度がかなり良いので、ひとまず回りだけ、火を入れこんがりすれば出来るだろうと言う安易な発想から挑戦してみる事にしました。レシピを基盤にハーブ好きな私はシオ（岩塩）、コショウ、ローズマリーの他にタイムやオレガノ、セロリー、オニオン、マージョラムも少々足しました。 グレイビーソースも少しワインも多めに味見しながら調整したらコクが出て私好みの味になり、まさに自家製オリジナル！ ちなみにクズ野菜は、次の日、ジャガイモと大根を足して、ポトフにしました。
※玉ねぎ倍増と辰屋さんのお肉を足して、ビーフシチューやカレーにすることも可だと思いました！
今までローストビーフは仕上がったモノを買ってばかりでしたが、自分で作った方がはるかに美味しいです。 市販のモノは薄く切ってるのがやはり定番ですが、敢えて分厚く切り、フォークとナイフで豪快に食しましたよ。 お酒ともよく合うし、なんせ、柔らかく、ジューシーなリアルな肉(笑)を堪能出来ました。 主人もこの美味しさには感動してました。もう一切れ頼んどけば良かったってぐらい、今まで食べたなかで一番最高なローストビーフでした。
