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お客様に教えていただいたお肉料理をご紹介〜♪
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| NO. | 料理名 | 投稿者 |
| S01 | のざ風ゴーヤチャンプルー | のざ |
| S01 | のざ風ゴーヤチャンプルー | のざ  |
| ＜コメント＞ 夏バテ解消！で、みようみまねで作ってみました。本格的な作り方はわかりませんが、意外といけますよ。 |
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| ＜材料＞ ゴーヤ（にが瓜）：２本 ソーセージ：１０本（豚肉や牛肉、ベーコンでもＯＫ）・ 木綿豆腐：１丁 卵：２個 にんにくスライス・ごま油・酒・塩・こしょう |
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| ＜作り方＞ １．ゴーヤは縦半分に切って綿を取り、５ｍｍ厚さに切る ソーセージも斜め切りし、豆腐も大きめに切る ２．フライパンを熱し、ごま油とにんにくスライスを入れ、ソーセージを塩こしょうでで炒める ３．ゴーヤも入れ、酒・塩こしょうで炒める ４．ゴーヤがしんなりしてきたら豆腐を入れて炒める ５．軽く割りほぐした卵を入れ、醤油をまわし入れるとできあがり |
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| ＜食べ方＞ ゴーヤの苦味が苦手なら、もっと薄切りにし、よく炒める＆お酒を入れた後ふたをしで蒸し焼きにするといいみたいです。私は苦味が好きだから厚めにしたのですが、ちょっと失敗;;５mmぐらいが丁度良かったです。 |
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