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お客様に教えていただいたお肉料理をご紹介〜♪
お肉料理自慢リスト 牛肉料理 豚肉料理 鶏肉料理 ひき肉料理 その他の肉料理
| NO. | 料理名 | 投稿者 |
| B05 | 豚肉＆がりフライ | 宵子 |
| B04 | 冷しゃぶ丼 | マイケル |
| B03 | ピカタ | いとまり |
| B02 | 大根の葉っぱと豚肉の醤油炒め | いしいのうえにも３ねん |
| B01 | 私の自分の料理…黒豚のミルフィーユ | しはかた |
| B05 | 豚肉＆がりフライ | 宵子  |
| ＜コメント＞ ちょっとピリっとして、意外とあっさりしていて、うまい！です。大人の味ってところでしょうか。 |
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| ＜材料＞ ・豚肉スライス ・がり（甘酢生姜） |
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| ＜作り方＞ 豚肉のスライスに、軽く塩コショウして、がり（甘酢生姜）を 巻いて、あとはフライの要領で衣をつけて、揚げます。 |
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| B04 | 冷しゃぶ丼 | マイケル |
| ＜コメント＞ 安・簡・短 |
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| ＜材料＞ ・豚ｏｒ牛のロース薄切りまたは鶏ささみ 好みの量 ・もやし 半〜１袋 ・たれＡ：市販のごましゃぶのたれ ・たれＢ：濃い口醤油、砂糖、おろし大蒜、一味ｏｒ鷹の爪スライス |
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| ＜作り方＞ １．肉ともやしを茹でる。冷水にさらす。水を切る。 ２．ご飯に乗せる。たれＡｏｒＢを好みの量かける。 |
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| ＜食べ方＞ ご飯の他に素麺、冷や麦、うどん、ほうとう、冷やし中華等麺類もＯＫ |
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| B03 | ピカタ | いとまり |
| ＜コメント＞ とっても簡単でお手軽な料理です！料理が苦手な人でも、これなら大丈夫。 |
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| ＜材料＞ ・豚ヘレ肉（一口カツ用） ・溶き卵 ・牛乳小さじ2 ・塩こしょう少々 ・油大さじ1 |
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| ＜作り方＞ １．ヘレ肉は、塩こしょうで下味を付けておきます。 ２．溶き卵は牛乳をまぜておいて下さい。 ※牛乳を混ぜることによって、卵がふっくらします。 ３．フライパンに油を入れて、熱くなったら、1）のヘレ肉を重ならないように並べて焼きます。 ４．ある程度ヘレ肉が焼けたところで、2）の溶き卵をザッとぶっかけます。 ５．卵が固まれば、出来上がり！ |
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| ＜食べ方＞ ケチャップをつけて食べると、なおうまい！ |
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| B02 | 大根の葉っぱと豚肉の醤油炒め | いしいのうえにも３ねん |
| ＜コメント＞ 炒めるだけの料理です。但し、テフロン加工のフライパンだと、鉄分がないので美味しくない。 |
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| ＜材料＞ 大根葉：１本分（硬いものはさっとゆでるｏｒチンする） にんにく：１かけ 豚バラ：２００ｇ しょうゆ：大さじ１ こしょう：少々 ラード：大さじ１（なければ普通の油） |
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| ＜作り方＞ １．強火で鉄のフライパンにラード又は油大さじ１入れ、にんにくスライス、豚バラ、こしょう少々で炒める。 ２．強火にして大根葉ざく切りを入れる。 ３．強火にして、しんなりしてきたら鍋はだにしょうゆをたらす。以上。 |
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| B01 | 私の自分の料理…黒豚のミルフィーユ | しはかた |
| ＜コメント＞ あっさり、さっぱり、豊富なビタミン |
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| ＜材料＞ 黒豚肩ロースのスライス：２００ｇ 白菜：半分 胡椒・ポン酢・大根おろし・唐辛子・日本酒 |
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| ＜作り方＞ １．黒豚肩ローススライスを酒にさっとくぐらせて胡椒をふる ２．蒸し器に白菜とモイタを交互に積み上げていく ３．ふたをして、１０〜１５分蒸す |
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| ＜食べ方＞ あつあつをポン酢でいただく。好みでマヨネースで。 |
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