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神戸牛 幻の部位と
四代目店主の熟練の技

辰屋は神戸のお客様に愛され続け創業より110年、神戸元町の老舗神戸ビーフ専門店です。

古きものを大切に、また時代の移り変わりとともに変化を・・・ 四代目店主の新たな挑戦が始まります。

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僕が辰屋の四代目店主として神戸牛一筋30年の「心」と「技」を、「焼肉懐石」として重箱にちりばめました。

お肉はもちろん、容器や梱包まで「最高級ギフト」としての気品を持たせることにこだわりました。

お祝い事や、絶対に外せない贈答事にオススメですよ!

まさに神戸牛の宝石箱

和牛の最高峰「神戸牛」から、焼肉に適した希少部位4種を職人の目で選び抜いた「神戸牛焼肉懐石」は、いわば神戸牛の宝石箱。大切な来客へのおもてなしにぴったりです。

松花堂をイメージした高級仕様の器に盛りつけ風呂敷にお包みし化粧箱にてお届けいたします。

部位ごとに分けて綺麗に盛りつけておりますので、届いたそのままで食卓にお出し頂けます。贅沢な食べ比べの楽しみもございます。

神戸牛焼肉懐石、部位のご紹介

最高級の神戸牛で愉しむ、贅沢な焼肉懐石のお品書き(計 約800g 4〜5人前)

一、「ステーキの王様」ロース芯ステーキ《角切》 約200g

「サー」の称号を与えられた「サーロイン」は神戸牛の代表選手。
その中でも最も美味なる「芯」のみを取り出し、贅沢にも角切りにいたしました。 重厚な味わいをご堪能下さい。

一、「ステーキの女王」ヘレステーキ《角切》 約200g

「ヘレ」は希少な神戸牛の中でも、わずか3%しか取ることの出来ない最希少部位です。赤身であっさりしながらも非常に柔らかく、幅広い年齢層に好まれている部位です。
「ステーキの女王」と称されるほどの上品で高貴な味わいをお楽しみ下さい。

一、「焼肉の大トロ」三角バラ 約200g

「和牛の旨さは脂で決まる」と言われます。
神戸牛の脂は融点が低く常温でも融けてしまうほど。上質な脂がたっぷりのった「三角バラ」は口に入れただけでとろける逸品です。コッテリした味わいですが、胃にもたれにくいのが神戸牛の良質な脂の特徴です。

一、「芳醇な味わい」幻のイチボ 約200g

500kgの牛からわずか2キロ程度しか取れない、プロの料理人が一番欲しがる部位です。
赤身のモモの一部ながらも、細かい霜降りがしっかりと入っており、程よい食感と、甘く芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。

※「天然塩」、辰屋オリジナルお肉のためのポン酢「玉ねぎポン酢」をお付けします。 一口目は天然塩でお肉の味をご堪能ください。

※神戸肉の証明書付きです。

モニター様のお料理レポート

「神戸牛 焼肉懐石」をモニターのゆりぽむ様にお試しいただきました。

包装やセット内容の紹介、焼肉の調理の様子や食卓の素敵なお写真をたくさん掲載していただいております。

余ったお肉で豪華なビビンバ、さらにお肉を薄くスライスしてまさかの麻婆豆腐(!)など楽しいアレンジ料理も♪思わず頭が下がってしまうアイデアたっぷり、バラエティ溢れる内容となっておりますので、是非ご覧くださいませ。

 また、丸山みかん様にも素敵な装飾でいっぱいの食卓のお写真をたくさん掲載していただいております。

神戸牛の味がよりいっそう引き立ちそうな色とりどりの副菜もご紹介いただいてます。薬味も色々お試し頂いておりますので、新たなお好みの味が見つかるかもしれませんね。こちらの記事も是非ご覧くださいませ。


お客様のご感想

もっと読む

家族で団欒、焼肉をしよう!となるとこれですね…(千葉県 U様)

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家族の記念日に(神奈川県 S様)

前回来客の際に購入した焼肉懐石、あまりにも美味しくて美味しくて美味しくてお客様に大喜びされたので、今回は家族の記念日にと思いリピしました。

お肉が大好物のお客様と(大阪府 S様のご感想)

口の肥えた、お肉が大好物のお客様がみえるのでブランド牛の中でもやっぱり神戸牛しかないと思い探していたら、なんともステキなネーミングで見た目も豪華でこれぞ探し求めてたものだと思ったので、即購入しました。
届いた商品も、裏切られる事なくゴージャスで何よりお肉のおいしいこと!!!!以前にも違うお店で神戸牛は何回も食べているのですが、こちらのお店の神戸牛は格別においしかったです。お肉大好物のお客様も、どこで買ったのかを尋ねてこられるくらい、おいしいおいしいと何度も言って食べておられました。
また是非利用したいと思います。

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神戸牛 焼肉懐石 800g

商品番号 KAISEKI-800

内容量:800g(4-5人前)

価格32,400円(本体価格:30,000円)

[300ポイント進呈 ]

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  • 内容量 800g(4-5人前)※一人前の目安は150g〜200gです
  • 部位 ヒレ・サーロイン・イチボ・三角バラ
  • 配送 クロネコヤマト(冷蔵便)
  • 送料 送料無料(配送先1件につき6,480円以上で無料)
  • 包装 ギフト包装・のし無料
  • 消費期限 発送日から冷蔵4日(5℃以下)
  • 備考 「神戸肉之証」証明書付き

まさに神戸牛の「宝石箱」

創業百年「神戸牛専門店辰屋」の、四代目店主辰巳真一が 神戸牛一筋30年の「心」と「技」を、「焼肉懐石」として重箱にちりばめました。

和牛の最高峰「神戸牛」から希少部位4種を職人の目で選び抜いた「神戸牛焼肉懐石」は、いわば神戸牛の宝石箱。

大切な来客へのおもてなしにぴったりです。
松花堂をイメージした高級仕様の器に盛りつけ風呂敷にお包みし化粧箱にてお届けいたします。

レビュー



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神戸元町 辰屋で買う4つのメリット

メリット1|新鮮!

新鮮!

お肉は発送直前にスライスするので新鮮・安全です。保冷剤も必ずお付けいたします。
メリット2|安全!

安全!

個体識別番号などが明記された「神戸肉之証」付き。すべてのお肉は放射能検査済みです。
メリット3|早い!

早い!

営業日14時までのご注文分は最短翌日お届け!「食べたいと思ったそのときが買い時」を実現。
メリット4|お得!

お得!

送料は配送先1件につき全国一律850円、配送先1件につき6,480円以上お買い上げで送料無料!

【焼肉】をご予算・人数別で選ぶ

極上モモ特選ラムイチ特選カルビ特選リブロース
400g(約2〜3人前)5,400円7,776円8,640円11,232円
500g(約3人前)6,750円9,720円10,800円14,040円
800g(約4〜5人前)10,800円15,552円17,280円22,464円
1kg(約5〜6人前)13,500円19,440円21,600円28,080円
セット商品極上カルビ&モモ:6,750円〜|特選カルビ&ラムイチ:10,260円〜
特選ラムイチ&リブロース:11,880円〜|焼肉懐石:32,400円