辰屋ブログ｜神戸牛の通販【神戸元町辰屋】

神戸牛すき焼き肉 特選 モニター様のお声です。
多かったご感想として挙げられるのは、まずその「柔らかさ」です。
「口の中でとろける」と表現される霜降は１度味わうとやみつきに♪

加えて、霜降と赤身のバランスがよく、赤身ならではの深い味わいをご堪能いただけます。
「しつこすぎない」「あっさりしている」「霜降が苦手な方にもオススメできる」
というご感想もいただきました。

まさに優等生タイプのお肉ですね(^ ^)

以下、青字タイトルをクリックすると「神戸牛すき焼き肉 特選」モニター様のブログへとジャンプします。
すき焼き鍋の写真もたくさん掲載されていますので、是非ご覧くださいませ♪

2月16日（木）読売テレビ『す・またん!＆ZIP!』 のコーナー“まるトクZIP!「神戸ビーフの魅力　徹底調査！！」”にて辰屋が紹介されました！

↓↓↓写真↓↓↓はロケの様子、お店の外観やサーロインブロックを撮影していただきました。

辰屋のすぐ近く、南京町にある「元祖ぎょうざ苑」さんの名物『神戸牛餃子』に使用されている神戸牛が実は辰屋のお肉！ということで紹介していただいたんですヨ(^ ^)

神戸にお越しの際は是非、「元祖ぎょうざ苑」さんで餃子に舌鼓をうって、おみやげ探しに辰屋にお立ち寄りくださいませ♪

神戸牛 佃煮・しぐれ煮 モニター様のお声です。

まずは「神戸牛 佃煮」のご感想から。
みなさんまずびっくりされるのが、お肉の大きさ・厚さ！
焼肉用の神戸牛モモ肉を厚めにカットしていますので、
お肉の食感はかなりリッチなんです。

生姜の風味があつあつの白いご飯にぴったり！
ということで、みなさんごはんのお供として召し上がっていただいたようです。
中にはメインのおかずとしても充分♪というご意見も(^ ^)

以下、青字タイトルをクリックすると「神戸牛 佃煮」モニター様のブログへとジャンプします。

つづいて「神戸牛 しぐれ煮」のご感想です。
多かったのが甘い香りが食欲をそそる！というご感想。
「佃煮」はモモ肉なのに対し、しぐれ煮はロース・バラ・モモといろんな部位を使用しておりますので、
神戸牛独特の「甘い脂の香り」が存分に楽しめるんです。

佃煮同様、みなさん白いごはんのお供としてお召し上がりいただいたようですが、
当店でオススメしております「しぐれ煮茶漬け」でお試しいただいた方も(^ ^)

以下、青字タイトルをクリックすると「神戸牛しぐれ煮」モニター様のブログへとジャンプします。

佃煮・しぐれ煮ともに、「保存料・化学調味料を一切使用していないので安心していだだける」
といったお声や、「お手持ちギフトや突然の来客のおもてなしにも重宝しそう」
というご意見をいただきました。

ごはんのお供・酒の肴にぴったり、辰屋の「神戸牛 佃煮・しぐれ煮」を是非お試しくださいませ♪

→「神戸牛佃煮・しぐれ煮」商品ページはこちら

神戸牛 切り落とし肉 モニター様のお声です。
包装を開けてのお肉が目の前にしたときのご感想はほとんどの皆さんが同じで、「この大きさで切り落としなの！？贅沢！！」というものでした(^ ^)
当店では切り落とし用にカットしておりますので、普通の切り落としよりも大きいサイズなんです。
初めての方は「すき焼き肉」と間違われることも・・・

というわけでやはり半数以上の方は「すき焼き」でお召し上がりいただいたようです。
100g787円という価格も、自宅でいただくいつもよりちょっと贅沢な「すき焼き」にぴったり！とのご意見がありました。

他には、牛丼・肉じゃがといった定番はもちろん、ハッシュドビーフ・ビーフサラダ・ビーフストロガノフといった洋風のものから、牛肉と里芋の味噌煮・しめじと牛肉の焼きびたし・肉巻きおにぎり・肉巻き野菜といった和風のもの、神戸牛のうに和えといった贅沢なものまで、様々なお料理を写真付きでご紹介いただいております。
今晩の献立のご参考にいかがでしょうか？(^ ^)

以下、青字タイトルをクリックするとモニター様のブログへとジャンプします。
是非ご覧くださいませ♪

ニュースサイト「J-Castモノウォッチ」(http://www.j-cast.com/mono/)で辰屋の「神戸牛 切り落とし肉」が紹介されました！
【神戸牛切り落としと黒毛和牛で「すき焼き対決」】という当店の切り落とし肉とデパ地下のブランド黒毛和牛の食べ比べ記事にて、「澄んで濁りのない甘さの脂で、肉のとろけ方が極上」というご感想をいただきました。

J-Castモノウォッチ【神戸牛切り落としと黒毛和牛で「すき焼き対決」】記事はこちら

商品ページはこちら↓↓↓

毎日新聞（2012年1月27日）の「神戸セレクション.5」特集ページにて辰屋の「神戸牛 鋤焼」が紹介されました！
「神戸セレクション」の詳細はこちら

「神戸牛 鋤焼」は当店の神戸牛と、日本酒「菊池酒造 黒田庄」・醤油「角長 湯浅醤油」・砂糖「三谷製糖 讃岐和三盆糖」というすき焼き発祥当時で考えられる最高の「酒・醤油・砂糖」の豪華セットです。
商品名は、明治より前、肉食が一般的ではなかったため屋外で『鋤』の上に肉をのせて焼いて食べたのが現在のすき焼きの語源という説から、「鋤焼」といたしました。
日本の牛肉文化「すき焼き」の源流を「神戸牛 鋤焼」でご堪能いただけます。

現在、当HPにて販売はしておりません。詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp

1月20日（金）開催された「神戸セレクション.5」内覧会会場にて、サンテレビ『NEWS SIGNAL』に取材していただきました。
当日は「神戸セレクション.5」選定商品である酒・醤油・砂糖＋神戸牛の豪華セット「神戸牛 鋤焼」を実際にその場で調理し、会場の皆様に試食していただきました。

当店店主が吟味した酒・醤油・砂糖及びお肉の説明や、当店が推奨するすき焼きのレシピである「お肉をまずは焼くこと」の実演を撮影、お肉を熱々のお鍋にのせた瞬間、あたりに甘い香りが広がり、スタッフの方々のお顔もほころんでおりました。
当日17：30～『NEWS SIGNAL』にて放送されました。

※「神戸牛 鋤焼」は現在、当HPにて販売はしておりません。
詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp

※神戸セレクションの詳細はこちら

1月21日（土）毎日新聞にて「神戸セレクション.5」内覧会の様子が紹介されました。
当店は今回の選定商品「神戸牛 鋤焼」を実際にその場で調理し、皆様に試食していただきました。
写真に使用されたのは当店の調理の様子を撮影したものです。

お鍋に牛脂を引くと、会場中に脂の甘い香りが…。
用意した10kgのお肉も3時間足らずでなくなり、大盛況でした。

※「神戸牛 鋤焼」は現在、当HPにて販売はしておりません。
詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp

※神戸セレクションの詳細はこちら

2011年12月20日号「週刊アスキー」の「冬のあっと驚くウマいものお取り寄せ16」という特集で、神戸元町の老舗洋食屋『伊藤グリル』と辰屋のコラボによる商品「神戸牛カレー」が紹介されました。「香ばしいルーと滋味豊かな牛肉のコンビがかなでるウマさはまさに奇跡！」と絶賛して頂きました(^ ^)

「神戸牛カレー」の商品ページはこちら

読売新聞（2011年12月11日）にて辰屋の「神戸牛 鋤焼」が紹介されました！

「神戸牛 鋤焼」は当店の神戸牛と、日本酒「菊池酒造 黒田庄」・醤油「角長 湯浅醤油」・砂糖「三谷製糖 讃岐和三盆糖」というすき焼き発祥当時で考えられる最高の「酒・醤油・砂糖」の豪華セットです。
商品名は、明治より前、肉食が一般的ではなかったため屋外で『鋤』の上に肉をのせて焼いて食べたのが現在のすき焼きの語源という説から、「鋤焼」といたしました。
日本の牛肉文化「すき焼き」の源流を「神戸牛 鋤焼」でご堪能いただけます。

また神戸市が神戸らしい良質な商品を選定する「神戸セレクション.5」認定商品でもあります。
（ちなみに当店は神戸セレクション第1回目から5年連続で認定されています。）
「神戸セレクション」の詳細はこちら

現在、当HPにて販売はしておりません。詳しくはお電話・Eメールにてお問い合わせくださいませ。
TEL：078-331-3026　／　E-mail: tatuya@kobebeef.co.jp